Ingrédients
- 250 g de farine
- 150 g de sucre
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1 œuf
- 120 ml de lait
- 80 ml d'huile végétale (ou de beurre fondu)
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 200 g de myrtilles fraîches (ou surgelées)
Préparation
Étape 1 : Préchauffer le four
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Préparez un moule à muffins en y plaçant des caissettes en papier ou en le beurrant.
Étape 2 : Mélanger les ingrédients secs
- Dans un grand bol, tamisez ensemble la farine, le sucre, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.
Étape 3 : Préparer les ingrédients humides
- Dans un autre bol, battez l'œuf. Ajoutez le lait, l'huile et l'extrait de vanille. Mélangez bien.
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