Pourquoi vous allez adorer cette recette
Les atouts de cette salade
Ce plat a tout pour plaire. Il est :
Facile à faire : pas besoin d’être un chef, quelques étapes simples suffisent.
Rapide : 25 minutes top chrono, cuisson incluse.
Équilibré : des féculents, des protéines, des légumes… tout y est.
Personnalisable : chacun peut y ajouter sa touche.
Parfait pour l’été : une salade fraîche qui se déguste aussi bien en terrasse qu’au bord de la plage.
C’est aussi une excellente façon d’utiliser les restes de pâtes ou d’œufs cuits. Et soyons honnêtes : qui peut dire non à une assiette de pâtes bien assaisonnée et servie bien fraîche ?
Pour qui est-elle faite ?
Cette recette est un vrai caméléon. Elle s’adapte à tous les profils :
Les débutants en cuisine trouveront les étapes simples et rassurantes.
Les familles apprécieront sa praticité : les enfants adorent le goût doux du surimi.
Les étudiants ou les personnes pressées y verront une solution de repas économique et rapide.
Les amateurs de batch cooking pourront la préparer en avance sans souci.
Ingrédients pour la salade de pâtes au surimi et œufs durs
Bol de salade de pâtes au surimi et œufs durs avec tomates, concombre et herbes fraîches
Ingrédients principaux
Voici ce qu’il vous faut pour 4 personnes :
250 g de pâtes : penne, farfalle, fusilli… choisissez ce que vous aimez. Les pâtes courtes tiennent mieux la sauce.
200 g de surimi : en bâtonnets ou râpé, à vous de voir selon la texture souhaitée.
3 œufs durs : riches en protéines et très savoureux dans une salade froide.
½ concombre : pour la fraîcheur et le croquant.
1 tomate : pour la couleur et une note légèrement acidulée.
1 poignée de maïs (facultatif) : doux et sucré, il ajoute une touche agréable.
2 à 3 cuillères à soupe de mayonnaise : la base de la sauce.
1 cuillère à soupe de moutarde (facultatif) : pour relever un peu le goût.
1 cuillère à soupe de yaourt nature ou de crème fraîche (facultatif) : pour alléger la mayonnaise.
Sel et poivre à ajuster selon vos goûts.
Pour les étapes de cuisson complètes, rendez-vous sur la page suivante ou sur le bouton Ouvrir (>) et n'oubliez pas de PARTAGER avec vos amis Facebook.
