Dans les années 80 et 90, les snacks avaient un goût différent. Les snacks emballés n’étaient pas aussi facilement disponibles qu’aujourd’hui, mais l’odeur qui sortait du four suffisait à nous faire courir à la cuisine, l’eau à la bouche.
L’une des recettes dont je me souviens le plus est le gâteau moelleux de ma mère . Un de ces gâteaux préparés avec peu d’ingrédients, sans balance ni robot pâtissier, mais avec amour, soin et une cuillère en bois . Chaque semaine, au moins une fois, il apparaissait sur la table du petit-déjeuner ou du goûter, grand et doré, recouvert d’une fine couche de sucre glace.
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