Ingrédients pour quatre personnes
* 400 grammes de pâtes (penne, fettuccine ou tagliatelles)
* 400 grammes de bœuf haché
* 250 millilitres de crème liquide entière
* 50 grammes de beurre
* 100 grammes de parmesan râpé
* 1 oignon finement haché
* 2 gousses d’ail écrasées
* 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
* Sel et poivre noir du moulin
* 1 cuillère à café de noix de muscade râpée (facultatif)
* Quelques brins de persil ou de basilic frais ciselés pour garnir
Préparation étape par étape
On commence par faire cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les instructions du paquet, jusqu’à ce qu’elles soient al dente. On les égoutte en réservant une petite quantité d’eau de cuisson pour ajuster la sauce si nécessaire.
Pour les étapes de cuisson complètes, rendez-vous sur la page suivante ou sur le bouton Ouvrir (>) et n'oubliez pas de PARTAGER avec vos amis Facebook.
